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IBERICO 100% BELLOTA

Wir führen ausschließlich Premium-Fleisch von mittlerweile seltenen, reinrassigen, wild gehaltenen Iberico-Schweinen. IBERICO 100% aus dem Hause JIMENEZ Gourmet bedeutet im Klartext: dreimal langsameres Wachtum als herkömmliche Mastschweine, sowie halbwilde Haltung unter freiem Himmel. Unsere Schweine wachsen in den eigenen Steineichenwäldern („Dehesas“) eines spanischen Familienbetriebes auf. Sie durchlaufen in der Regel sogar zwei Mal (!) die Eichelmastperiode Montanera, legen so insgesamt ca. 50% ihres Endgewichtes durch die Aufnahme von Eicheln zu. Ihr einzigartiges, buttrig-nussig schmeckendes Fleisch wird zum idealen Zeitpunkt, kurz vor dem Frühling für uns produziert und direkt vor Ort in Spanien schonend tiefgekühlt. So gelangen Presa, Pluma, Karree, Secreto und Co. in allerhöchster Qualität in unsere Auslagen und danach auf die Teller unserer feinschmeckenden Kundschaft. Wir durften uns mehrfach persönlich in Spanien vor Ort von der artgerechten Haltung dieser sehr agilen Ur-Schweine überzeugen. Genießen Sie eine seltene  Delikatesse, welche Gourmets in der ganzen Welt als das wahrscheinlich beste Schweinefleisch der Welt schätzen. Es eignet sich bestens zum Kurzbraten und Grillen, wird am besten nur mit ein wenig Salz und einem guten Rotwein genossen. Schmecken Sie den Unterschied – erleben Sie IBERICO 100%!

STEAK AVANTGARDE
BY DAVID KIKILLUS!
Exklusiver Kochworkshop „Steak Avantgarde“ by David Kikillus! Kochen mit und lernen vom Dortmunder Sternekoch: Allerfeinste Zutaten, edelstes Fleisch, verblüffende Zubereitungen und perfekte Präsentationen zum Nachmachen! Erleben Sie die Fleischzubereitung der Spitzen- und Sternegastronomie.

David Kikillus und DER FILETSHOP – „FUN DINE“ trifft das beste Fleisch der Welt, und Sie machen mit!
STEAK
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Ein kulinarisches Event in unserem ”Steak-Kompetenz-Zentrum”. Das beste Fleisch erleben, selbst Hand anlegen an Grill und Pfanne oder einfach nur genießen – bucht Euer persönliches Fleisch-Erlebnis!
gratis Verkostungen | Indoor Grillen Sekt & Softdrinks | Live Musik
Rüttenscheider Straße 153
45131 Essen
gratis Verkostungen
Indoor Grillen
Sekt & Softdrinks
Live Musik

Rüttenscheider Straße 153 | 45131 Essen
Ab 11 Uhr in der Saarlandstraße
Verlosung 3x2 Tickets für die Steak-Akademie
Verkostungen | Geburtstags Angebote
Beef Party | Live Musik & DJ | COCKTAILS
Ab 19 Uhr in der Steak-Akademie
Verlosung 3x2 Tickets
für die Steak-Akademie,
Verkostungen,
Geburtstags Angebote
Beef Party,
Live Musik & DJ,
COCKTAILS
Verlosung 3x2 Tickets für die
Steak-Akademie, Verkostungen, Geburtstags Angebote
Verlosung 3x2 Tickets für die
Steak-Akademie, Verkostungen, Geburtstags Angebote
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Außergewöhnliche Gaumenblicke
Ein Steak-Tasting, Koch- und Grillkurs oder Workshop in unserem ”Steak-Kompetenz-Zentrum”. Das beste Fleisch in kulinarischen Events erleben, selbst Hand anlegen an Grill und Pfanne oder einfach nur genießen – bucht Euer persönliches Fleisch-Erlebnis!
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