Josh Jabs und sein Team baten uns, ihnen die Besonderheiten des Volblut-Ibericos in Bellota-Qualität noch einmal aufzuzeigen. Wir sprachen über spezielles Handling, die perfekte Zubereitung, alle verfügbaren Cuts – und natürlich den passenden „Pata Negra“-Schinken, das mittlerweile seltene Original. Wir freuen uns über die fruchtbare Partnerschaft.
Eure Kundschaft wird es Euch danken – viel Erfolg weiterhin!