DER FILETSHOP, die „Fleischboutique“ rüstet weiter auf:
Endlich das beste Fleisch der Welt auch in kleinen Portionen!
Nach nunmehr vier erfolgreichen Jahren im spezialisierten Einzelhandel startet DER FILETSHOP durch und bietet ab Sommer/Herbst 2015 einige seiner exklusiven Fleisch-Spezialitäten wahlweise wie gehabt am Stück oder aber portioniert als einzelne Steaks zwischen 250 und 500g an.
So kann jeder Kunde entscheiden, ob er sich für komfortable Portionen oder aber, wie bisher, den besten Preis entscheidet, ganz nach jeweiligem Bedarf und Anlass. Ein Teil der angebotenen Ware wird bereits in den jeweiligen Erzeugerbetrieben portioniert, der Rest kommt dem Metzger in der hauseigenen Fleischportionierung und –verpackung unters Messer.
Inhaber Martin Hesterberg freudig: „Da es immer mehr Single-Haushalte gibt, wollen wir auch diese große Zielgruppe gerne einbeziehen und mit dem besten Fleisch versorgen. Besonders, weil viele der Alleinstehenden oder Senioren in der Regel nur über unzureichende Tiefkühlmöglichkeiten verfügen. Da wir in Unna in diesem Jahr eine große, zeitgemässe Küche als Basis unseres Catering- und Eventgeschäftes einrichten, lag der Bau einer zentralen, professionellen Portionierung für alle Filialen nahe. Diese weitere Ausbaustufe ist die logische Konsequenz der mittlerweile zahlreichen Anfragen an allen Standorten.“
DER FILETSHOP Events & Catering bietet zukünftig Grill- und BBQ-Catering auf qualitativ höchstem Niveau bis ca. 1.200 Personen an. Schwerpunkt ist NRW, die gastronomische Leitung ist bereits vergeben, weitere Grill- bzw. Koch- und Servicekräfte werden aktuell gesucht und gesichtet.
Hesterberg: „Wir haben uns aus mehreren Gründen für Unna entschieden: Zentral im Ruhrgebiet gelegen erreichen wir alle FILETSHOPS gleichermaßen, außerdem sind wir dort mit dem „Meisterhaus“ und diversen anderen Betrieben gastronomisch und persönlich top vernetzt.“
Wer also bisher vor den großen Abnahmemengen zurückschreckte, kann bald z.B. sein US-Prime-, Wagyu- oder Bisonfleisch als einzelnes Premiumsteak bei DER FILETSHOP in Dortmund, Unna oder Essen erwerben. In Düsseldorf wird aktuell ein Ladenlokal in zentraler Lage gesucht – man sieht sich, in einer der Filialen von DER FILETSHOP, der Fleischboutique!
