Josh Jabs und sein Team baten uns, ihnen die Besonderheiten des Volblut-Ibericos in Bellota-Qualität noch einmal aufzuzeigen. Wir sprachen über spezielles Handling, die perfekte Zubereitung,...
Author archive for: Martin Hesterberg
Einmalig in Deutschland: Iberico 100% in Bellota-Qualität
Ein Fleisch zum Niederknien Das Fleisch vom schwarzen spanischen Schwein mit Eichelmast gehört zu DEN Food-Trends der letzten 40 Jahre. Pata Negra ist zum Inbegriff...
„Maple Chipotle Grill Sauce“ von „Stonewall Kitchen“
Ahornsirup und über offenem Feuer geröstete Chili-Schoten gehen in dieser Sauce eine überaus köstliche Liaison ein. Grundlage ist eine klassische Tomatensauce, die durch die kräftig-würzigen Chipotle-Chilis und den aromatischen Ahornsirup abgerundet wird. Maple Chipotle Grill Sauce passt daher genauso...
Catering als Visitenkarte
Kunden kommen kaufen, weil es geschmeckt hat! Zahlreiche Kunden haben sich in diesem Jahr bereits für den jungen, modernen Catering-Service von DER FILETSHOP® entschieden – und viele wurden...
Roastbeef mit Apfelkruste
Zutaten für 6–8 Personen: 1,5 kg Roastbeef Salz 1 ½ EL frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Butterschmalz 40 g getrocknete Apfelringe 1 kleines Bund Thymian...
Burger-Freunde aufgepaßt!
DER FILETSHOP® bietet ab sofort in seinen Ladenlokalen KOBE-Burger (Wagyu KOBE Style Beef) in einer herausragenden Qualität an. Zum Preis von ca. 7,50 Euro pro Stück bekommt Ihr dieses...
Weihnachten 2012 im FILETSHOP
Qualität, Frische, Service und ein fairer Preis DER FILETSHOP® ist auch ohne Vorbestellung zuverlässiger Lieferant für das Festtagsessen Der Winter und Weihnachten 2012 stehen vor der Tür und DER...
Scharfe Sachen!
Unsere eigene Messerserie! Mit GIESSER MESSER hat DER FILETSHOP® einen starken Partner für die Herstellung seiner eigenen Messerserie ˝made in Germany˝ gefunden. Seit 1865 schon produziert der Betrieb...
Feine Kost zum fairen Preis
Ab November im Regal Mit der Einweihung der Küche an der Bunsen-Kirchhoff-Straße im Oktober dieses Jahres fi el endlich der langersehnte Startschuss für ˝DER FILETSHOP Feine Kost˝. Unter diesem...
Feuer & Flamme
Starten Sie mit uns in die Grillsaison 2012 Okay, eigentlich beginnt der Sommer kalendarisch erst am 21. Juni. Aber schon jetzt steigen nicht nur die Temperaturen, sondern auch die Kundenanfragen...
