Es hat viel Vorstellungsvermögen gebraucht und natürlich viel Zeit, Investitionen und Arbeit, aber am 30.10.15 war es endlich soweit: mit einem großen Eröffnungsfest mit Gastköchen und –grillern, Verkostungen, vielen Besuchern, Live-Musik und nicht zuletzt gutem Wetter öffnete unser Steak Kompetenz Zentrum seine Pforten!
Seitdem hat sich unsere Event-Location, Kochschule sowie Catering Restaurant zu einem festen Eckpfeiler unserer FILETSHOP-Familie entwickelt. Wir durften bereits kurz nach der Eröffnung eine Reihe von Weihnachtsfeiern ausrichten. Wir freuen uns, dass es unseren Gästen dort so gut gefallen hat, dass viele gleich aus der Feier heraus eines unserer Tastings oder einen Workshop gebucht haben. Die Tastings und Workshops als geschlossene Veranstaltungen haben großen Zulauf. Unsere Beef Party als offene Geselligkeit zieht ebenfalls immer mehr begeisterte Gäste an. Auch hier haben wir die Erfahrung gemacht, dass viele noch während der Party gleich eine anderes Event gebucht haben.
Die STEAK-AKADEMIE bietet in erster Linie auch maßgeschneiderte Veranstaltungen an. Wir haben uns sehr gefreut, dass sogar ein Metzgerei-Familienbetrieb aus dem Sauerland keine Berührungsängste zeigte und für seine gesamte Belegschaft eine Fortbildung in Steak-Kunde gebucht und mittlerweile durchgeführt hat. Es ist eine tolle Bestätigung unserer Arbeit, dass wir gestandenen Fachleuten noch neues Wissen vermitteln konnten. Viele namhafte Dortmunder Unternehmen buchen derzeit unterschiedlichste Events mit und/oder in der Steak-Akademie.
